BIZCOCHO DE PLÁTANO

Aquí os traigo una nueva receta saludable, sin lácteos y sin azúcares añadidos, que podéis incluir en vuestro desayuno, media mañana o merienda.

Para preparar este bizcocho de plátano se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 3 Plátanos maduros
  • 4 Huevos
  • 120 gramos de Harina de Avena (podéis utilizar otro tipo de harina, siempre eligiendo la harina integral).
  • 1 Sobre de levadura
  • 2 Cucharaditas de cacao puro desgrasado
  • Canela de Ceylán al gusto
  • 3 Nueces naturales trituradas
  • 2 Onzas de chocolate negro 92%

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Aplastar los plátanos con un tenedor. Añadir los huevos, la harina y la levadura. Mezclar.
  3. Añadir el cacao puro desgrasado, la canela y mezclar de nuevo.
  4. Vertir la mezcla en un molde para horno y añadir las nueces trituradas y el chocolate negro partido en trozos como se ve en la foto.
  5. Meter al horno durante 40-45 minutos, hasta que veamos que está hecho el bizcocho.
  6. ¡A disfrutar de esta rica receta! 🙂

¡Además de no tener ni azúcares añadidos, ni lácteos, está buenísimo!

Podéis dejarme en comentarios qué os ha parecido esta receta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ir arriba